مواد لازم برای 5 الی 6نفر

گوشت چرخ کرده 300 گرم

برنج پخته شده ایرانی2 پ

فلفل دلمه ای 2 عدد

گوجه 3 عدد

رب گوجه 2 ق غ

پیازرنده شده 1 عدد بزرگ{آب پیاز رو حتما بگیرید}

نمک و فلفل و زردچوبه

آب 2 پ

جعفری خرد شده1/2 پ

تخم مرغ 2 عدد متوسط

پودر سوخاری به میزان لازم

گوشت و برنج و جعفری و پیاز و 1/2 فلفل دلمه ای نگینی وتخم مرغها رو با هم مخلوط میکنیم و ورز میدیم تا مواد منسجم بشه سپس از مواد گوله هایی اندازه ی تخم مرغ برمیداریم و گرد میکنیم وتو آرد سوخاری میغلتونید

کوفته های آماده شده را تو روغن سرغ میکنیم

کف تابه ای رو با گوجه و فلفل دلمه ای حلقه شده میپوشونیم و کوفته های سرخ شده را روشون میچینیم

با آب و رب و نمک و فلفل و زردچوبه سس درست میکنیم

سس آماده شده را روی کوفته ها میریزیم

در تابه را میبندیم تا کوفته ها با حرارت ملایم بپزن و سس غلیظ بشه

حدودا 45 دقیقه زمان کافیه

من با نصف مواد این کوفته ها رو درست کردم که برای 3 نفر کافی بود

امیدوارم درست کنید و لذت ببرید